天然物というブリがあったのでまた煮付けてみた。それと山盛りの茸をソテー。 万能タレ（割り下）は本当に便利だね。和食作るのに色々使える。 煮魚用には水と1対1で割って生姜を加えれば煮汁の完成。 茸はバターでソテーし最後にこのタレを絡めて汁気を飛ば…