豚肉、卵、ほうれん草、茸(椎茸とエリンギ)を使ってあんかけ風にした中華風のご飯。 中華の出前で時々頼むメニューを参考にしたもの@だりん作。 長葱とお豆腐のスープは私作。サンラータンのラー抜きのようなイメージで。 ごちそうさまでした。
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