青梗菜と長葱、シメジを薄味に煮て、そこに角煮もトッピング。 スープはお豆腐と長葱でシンプルに。 ごちそうさまでした。

ドロシー・ホジキン生誕104周年。 英国の化学者で、彼女が作成したペニシリンの分子モデルを元に作られたdoodleだそう。 ドロシー・クローフット・ホジキン（英語:Dorothy Crowfoot Hodgkin、1910年5月12日 - 1994年7月29日）は、エジプト王国カイロ生まれ、…