2015-01-08から1日間の記事一覧

白菜の重ね蒸し

料理

困ったときにはこれ。いつもはしゃぶしゃぶ用の肩ロースを使うのだけど 今回はそれだけでなくバラ肉も加えてみた。そして白菜も「霜降り白菜」。 白菜の甘みに脂の旨みが加わってとてもおいしい。 ごちそうさまでした。