今年も恵比寿のお鮨屋さん「鮨の喜一」さんでお食事をしてきました。 頼んだのは「お好みコース：備前」一万三千五百円。 -甘海老の前菜 -真子鰈の薄造り -刺身:牡丹海老、締め鱚、赤貝、石鯛、中トロ -北寄貝の炭火焼き -特選岩牡蠣 -握り:石垣貝、縞鯵、小…