鍋万歳

今日は冷蔵庫の大掃除メニュー。野菜鍋と煮物を作りました。
煮物の煮汁は昨日の時雨煮のもの。それをベースに少しお水と調味料を
足して作りましたよ。玉葱がとろっとろでおいしかったです。
お鍋をすると毎回、残ったスープでだりんが雑炊を作ってくれます。
準備は楽だし、食べればおいしいし、鍋料理っていいなぁ。

• 野菜鍋：帆立（水煮）、白菜、長葱、椎茸、シメジ、エリンギ、蒟蒻
• 煮物：胡麻、玉葱、牛蒡、蓮根