こどもの日？

買出しに行ったら牛肉を安売りしていたので、一口ステーキにしました。
付け合せの野菜は塩茹でしてから表面を焼いたのですが、ちょっと茹で過ぎ。
やわやわ〜になってしまいました。その茹で汁は具材を足してミルクスープに。
肝心のお肉は塩胡椒してから焼いて、そのフライパンにお酒と醤油＆バターを
足してソースにしました。このソースだけでもおいしい！

• 一口ステーキ：牛肉、人参、玉葱、ブロッコリー、シメジ、アスパラガス
• ミルクスープ：ベーコン、じゃが芋