お茶漬け、牛肉とアスパラガスの生姜炒め

海鮮丼の残りを使ってお茶漬け、最近定番になりつつある。
お茶ではなく塩味のお出汁にネギトロ、イクラ、シラス、海苔、胡麻。
ひつまぶし風に最初は具材を乗せて・混ぜて、後でお茶漬けなど。
牛肉とアスパラガスの生姜炒めは売り場にあったレシピを拝借。
万能タレに生姜をあわせて片栗粉で少しとろみをつけ絡めたもの。
しっかりした味なので他の食材でもおいしそう。