2011-07-03 ざるラーメン 料理 冷やし中華とはたれをかけるもの、これはたれにつけて食べるのでざるラーメンだそうです。 掛けそばとざるそばみたいな違い? たれは冷やし中華のような酢味はなく、やや甘めの醤油だれでおいしい。