2012-06-04 子持ちカレイと茶碗蒸し 料理 鰈は卵がたっぷり詰まっていて肉厚。 茶碗蒸しはお鍋で湯煎蒸しにしてみたのだけれど、火が強すぎたようだ。 デジカメのご機嫌が悪くて写真を撮れなかったのは却ってよかったのかも。