2013-08-11 マドレーヌ 製菓 先日できなかったのでリベンジ。久しぶりにマドレーヌを焼いた。 今使っているのはオーブンレンジ。これに付属の天板は、底が平らではなく 外に向かって緩く傾斜がついている。そのために焼き上がりも斜めになっていて残念。 焼き立てを味見してもらったところ、まあまあ高評価だった。よかった。