マドレーヌ

先日できなかったのでリベンジ。久しぶりにマドレーヌを焼いた。
今使っているのはオーブンレンジ。これに付属の天板は、底が平らではなく
外に向かって緩く傾斜がついている。そのために焼き上がりも斜めになっていて残念。
焼き立てを味見してもらったところ、まあまあ高評価だった。よかった。