和食

鯵の干物はポン酢をかけて。
「焼き魚にあう」と謳っているポン酢が森田醤油の「森田ぽん酢ゆず」。

ぽん酢ゆず【奥出雲町・森田醤油店】

塩の効いた干物なのに、これをかけると驚くほど甘みが増しておいしい。
きんぴらと薩摩揚げの煮物も。
ごちそうさまでした。