連続で起きている時間が25時間を越えました。いかん。 寝ます。おやすみなさい。

参考にしたのは「扁炉(ピェンロー)」という中国広西省の田舎料理。 具は白菜、鶏肉、豚肉、干し椎茸、春雨。味付けは粗塩、胡麻油、一味唐辛子。 実際には白菜、豚肉、生椎茸、マロニー、鶏がらスープ、塩、胡麻油、昆布で。 味付けをしていないので器にお塩…

NHKハイビジョン特集「幻の色 よみがえる浮世絵」 浮世絵の版木が大量に見つかったのだそうです。 通常は版木は繰り返し使うもので、（刷った後）その絵を全部削って平らな 板に戻してまた新たな絵を彫って使ったそうです。最後の最後は薪などと して火をた…