今回は餃子ではなく海老ワンタンを作った。むき海老を使ったのだけれど、 背腸は取ってあるものだと思って叩き始めてから残っていることに気付いて ちまちま取り除いたのでちょっと大変だった。他には豚肉、長葱、筍が具材。 包んだら後は茹でるだけなので簡…
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