今日はやり方を少し変え、TV「アインシュタインの眼」で紹介された方法を真似てみた。 悪くない。けど、もっとガンガン強火でやったほうがよかったかも。 中のあんも海老入りなのだけれど、もっと大きいほうが存在感があってよかった。 作るたびに反省点があ…