2012-04-29から1日間の記事一覧

初鰹

「目には青葉 山郭公 初松魚」(山口素堂) お買い物に行ったら今朝水揚げされたという鰹のお刺身があった。 鰹のたたきってあまり好きじゃないけど、このお刺身はとてもおいしかった。 身も厚みがあってしっかりしてたし、甘みも旨みもつまってて。美味〜。…