前回はふちのほうが少し口に残る感じだったので、今回目指したのは「どこを食べても しっとりふるふるのきめ細かい出汁巻き卵」というかなり壮大なもの。 オムレツは好きで昔から良く作るんだけど、ふわふわにしたければ水分（牛乳や出汁） を多く入れてゆる…
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