2012-11-01から1ヶ月間の記事一覧

グーグルのロゴ

渋谷でおなじみ「忠犬ハチ公」生誕90周年だそうです。

鰤大根

だりんのリクエストで鰤大根を作った。身の厚い鰤なので切るのはもったいなかったな。 ピーマンの佃煮風。こうするとたくさん食べられるので好き。二人で一袋(5P入り) を一度に食べちゃった。もう一皿は昨日の残り。 ごちそうさまでした。

鶏と茸のクリーム煮

鶏と茸のクリーム煮は思い出の一皿。学生時代にアルバイトしていたレストランで出会って 「世の中にこんなにおいしいお料理があるなんて!」と感激したもの。 大雑把な作り方を聞いただけなのでもちろんシェフが作った味には程遠いけれど 素人が作ってもそれ…

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ブラム・ストーカー生誕165周年。 この方は小説「ドラキュラ」の作者だそう。一瞬ビアズリーの絵かと思った。

具沢山のうどん

だりん作。いつもながら具だくさんでとてもおいしい。 それと昨日のスープ煮の残りもの。スープがかぶってしまったが気にしない。 ごちそうさまでした。

牛肉と舞茸の旨煮

珍しく皿数が多めだ。 旨煮は舞茸たっぷり二パックにシメジも入れた。万能割り下の甘辛味は間違いのない味。 根菜のトマトスープ煮は甘味と酸味でおいしい。練り物はうすく煮付けてみた。 ごちそうさまでした。

ヘアアイロン

やっと新しいヘアアイロンを購入した。 手持ちのはもう何年も前に買ったパナソニック製。径が太いのもだけれど、 温まるまでに時間がかかる(約3分)ことと温度が低い(約130度)ことがネックだった。 今は種類も豊富だし値段もずいぶん安くなっていて、選択…

すき焼き

今シーズン初のすき焼き。白滝は結びではない普通のものを買ったけれど、自分で結んでみた。 いつも合わせ調味料として便利に使っている割り下も、今日は本来の役割で。 だりんが残った煮汁でおうどんを煮てくれた。これで締め。 ごちそうさまでした。

ニュース

当たっていないのに巨人加藤が「演技」? 「下品だしフェアでもない」と厳しい声 日本シリーズ第6戦で巨人が日本ハムを下し日本一を決めたわけだが。 問題はその前の第5戦で起きたこの「世紀の大誤審」。 日ハム多田野投手の球をよけようとした巨人加藤選手…

白菜の重ね蒸し

またこの季節になったなーと思いながら作った、白菜と豚肉の重ね蒸し。 最後に野菜天と笹かまぼこ、そして卵も入れてみた。 ごちそうさまでした。

カレーライス

いい加減具材がなくなったのでミックスベジタブルを投入して最後のカレーを食す。 スープもポテトサラダもなんだか似たような内容になってしまった。 でもこういうときにミックスベジタブルって便利だよね。 ごちそうさまでした。

蒸し煮

最近定番になってきた野菜と魚の蒸し煮。今日は鱈を使ってみた。 野菜はキャベツ、レタス、ブロッコリー、アスパラガス、長葱、筍。 野菜は葉物を中心に冷蔵庫にあるものをたくさん入れる。 お掃除メニューにもなるけど、おいしいからうれしいメニュー。 ご…