塩鶏じゃがは作るのも簡単。鶏に少し強めに塩をして野菜と一緒にお出汁で煮るだけ。 鶏の旨みが野菜に沁みてとてもおいしい。 長芋は両面を焼いてポン酢を絡めた。 本物そっくりと評判のスギヨのかにかま「香り箱」。 身をほぐすとさらに似てくるらしい。 ご…