塩鶏じゃが

塩鶏じゃがは作るのも簡単。鶏に少し強めに塩をして野菜と一緒にお出汁で煮るだけ。
鶏の旨みが野菜に沁みてとてもおいしい。
長芋は両面を焼いてポン酢を絡めた。
本物そっくりと評判のスギヨのかにかま「香り箱」。
身をほぐすとさらに似てくるらしい。
ごちそうさまでした。