2015-02-22から1日間の記事一覧

イベリコ豚のソテー

すっかりお気に入りとなったイベリコ豚。 少し厚切りのものを見つけたのでシンプルに塩胡椒でソテー。 噛みしめるとお肉のうまみがしっかり感じられてとてもおいしい。 付け合せの野菜には仕上げに少しだけお醤油を垂らして、バターの甘みと合わせた。 桜エ…