イベリコ豚のソテーはシンプルに塩胡椒のみ。 表面の黒いものは実は胡椒ではなく、頂き物の「黒い塩」だ。 甘みがあっておいしいお塩だったのでイベリコ豚の味もさらに引き立ててくれた。 Pさん、ありがとう！！これとってもおいしいです。 付け合せは茸とピ…