すき焼き風の煮物、は「すき煮」でいいのかな？ お大根の煮物はお煮しめ用に煮た鶏の煮汁を使ったもの。 他に御節の残りなど。 ごちそうさまでした。

今年のお茶菓子。ひつじの表情が愛らしい。

今年のお正月。少し上等な蒲鉾はもちもちしていてとてもおいしい。 栗きんとんは普通の芋あんではなく栗あんのものにしてみた。 お煮しめはいつものように蓮根は花形、人参はねじり梅に。 紅白なますには柚子果汁と柚子の皮も入れてみた。 お刺身もちょっと…

あけましておめでとう！

初春を寿ぎ、謹んで新年の御慶びを申し上げます。 大いなる自然の力の前では、人間は時に無力だ。 しかし、そこからまた立ち上がるのが人間の強さである。 おごらず、あせらず、一歩ずつ。また前を向いて笑おう。 この一年が平和で穏やかなものとなりますよ…