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そろそろ週末近いので冷蔵庫の掃除を兼ねたメニューを考えました。平たく言えば
食材を無駄なく使い切りましょうということです。
そして作ったのは中華スープ、具沢山のスパニッシュオムレツ、小松菜の含め煮です。
蕪はとろとろになりますね。蕪やお大根の葉もスープに一緒に入れてしまえば
おいしく食べられるので、ついスープを作ってしまいます。鍋もいいですよね。

• 中華スープ：ベーコン、蕪、大根、人参、椎茸、長葱
• スパニッシュオムレツ：卵、じゃが芋、人参、玉葱、ピーマン、パプリカ
• 含め煮：小松菜、えのき茸、油揚げ