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今日からイタリア語の学校が始まるので帰りが遅くなるため、晩御飯を作って
おくことにした。
ブラウンシチューのルウを使おうと野菜を煮込んでいたのだけれど、なんだか
とてもいい匂いがしておいしそう。これ、ルウを入れてしまうのがもったいないなー
と思い始めて、結局ブイヨンを入れてスープ煮のようにしてしまった。
とろとろ玉葱になるように半分は薄く切っておいたので、いい感じにとろみつき。
大きめに切ったじゃが芋はややとろけ加減で、これまたいい感じ。
材料はとてもシンプルなのに、とってもおいしくできました。
鶏肉のおかげかな？鶏肉って偉大。

• 鶏肉と野菜のスープ煮：鶏肉、玉葱、人参、じゃが芋、シメジ