明日は晩御飯いらないとのことなので、少しずつ残っている野菜を処分。
野菜炒めは人参、ほうれん草、ピーマン、パプリカ、キャベツ、レタス。
豚肉は割り下に漬け込んで漬け汁ごと照り焼きっぽく絡めて乗せた。
こっちは朝食。レンジのメニューでトーストとおかずが一度に作れるというのを
初めて試してみた。トーストはベーコンとチーズを乗せて焼いた。
一緒のおかずは冷凍のミックスベジタブルを水で戻したもの、冷凍しておいたブロッコリー、
そして卵。広くて浅いカップがなかったのでマフィン型に入れてみたけど
黄身はまだ固まっていなかったので崩して野菜を絡めて食べた。
ごちそうさまでした。
