2011-11-17 白菜と豚肉の重ね蒸し 料理 本当に急に寒くなった気がする。 白菜と豚肉の重ね蒸しは、大きめに切った白菜と豚肉を交互に重ねてお鍋一杯にし 塩と鶏がらスープを少々入れて蒸し煮にしたもの。簡単だけどおいしい。 白菜から水分が出て嵩が減るから最初はお鍋から溢れそうなくらいがいい。 しらす干し入り入り卵はだりん作。他に大和いものスライスも。 ごちそうさまでした。