ビーフシチュー

牛すね肉を初めて買ったのでビーフシチューを作ってみた。
普段はカレーシチューにはモモ肉を使うのだけれど、すね肉ということで煮込み時間は
長めが正解らしい。準備が遅くて1時間半くらいしか煮込めなかったためか
とろけるほどに柔らかいとは行かなかったけれど、ちゃんとおいしくなっていて良かった。
ごちそうさまでした。