きのこのクリーム煮

使ったのは舞茸、シメジ、エリンギ、それにブロッコリーとアスパラガス、玉葱。
レストランでアルバイトしていたときにメニューにあった茸のクリーム煮が大好きだった。
それはとても味が濃厚で、残ったソースもライスと一緒に食べると絶品だったんだ。
私のはもっと優しい味だけど、やっぱりご飯とあわせて食べてしまう。
チキンをかりっと焼き付けて入れたらもっとおいしいけど、今日は野菜だけで。
そしてこの前作った餃子の残りを水餃子に。タレは最近お気に入りの黒酢醤油。
だりんが買ってきてくれたカンパチのお刺身。
ごちそうさまでした。