ハッシュドビーフとデザート

牛肉が少し多かったので玉葱と茸をたっぷりいれて、大量に作ってしまった。
でもだりんは好きだと言ってくれるので大丈夫かな。
デザートは余っていた生クリームを使うために作ってみた。
ババロアともブランマンジェともパンナコッタとも言えないんだけど（材料の面で）
敢えて言えばムースとパンナコッタの中間かな？
上にはモンブランに使うようなマロンクリームを作って乗せてみた。
ちょっとゆるかったので絞るのは諦めて上に乗せるだけにしたんだけど味はおいしかった。
ごちそうさまでした。