2014-01-18 鰤の照り焼き 料理 いつも煮付けてばかりなので今日は照り焼きにしてみた。 ご飯にかけて食べられるように煮汁たっぷりレシピで作ったんだけど、 横で見ていただりんが「作り方がいつもと一緒だね」って。 焼き鳥や鰻のようにたれに付け焼き付け焼きするんじゃなく、たれを煮絡める ようにしたんだけど、たれたっぷりだから煮てるみたいになっちゃって。 まぁ味はおいしかったのでいいのだけれど。 次は塩焼きにしようと思う。 スープは昨日の残り。デザートの苺はあまおう。