2014-01-30 豚肉の漬け込み焼き 料理 いつもの万能ダレに付け込んでおいた豚肉をバターでソテー。 付け合せのキャベツは軽く火を通して嵩を減らし、塩ダレを少々。 豚肉は醤油の香ばしさとバターの甘い風味、キャベツは少量の塩のおかげで キャベツ自体の甘みが引き出されて、とてもおいしかった。 ごちそうさまでした。