豚冷しゃぶサラダ

いつものお店でいつもの冷しゃぶ用黒豚ロースを買ったのだけれど。
いつもはほぼ同じくらいの厚さで順番に並べてあるので一枚ずつ取りやすい。
ところが今日のは厚さもバラバラでやけに分厚いのもあれば薄くてちぎれかけのもあり
茹でるときにきれいに広がらず「買ったのは切り落としだっけ？」と思ったり。
また並べ方も順番でないので一枚ずつ取るのが難しかったりするなど、とにかく不揃い。
新人のカッターさんだったのだと思うことにして仕方ないと自分を納得させたのだけれど。
次はまたきれいに揃ったお肉だといいなぁ。