ピーマンの肉詰めを作った。半分くらい手伝ってくれたので二人の共作かな。
今回は黒豚の赤身と荒微塵にした玉葱を合わせたタネ。肉汁たっぷりでおいしかった。
デザートには栃木県の新品種である「にっこり梨」。
「日光＋梨」、そして食べた人が笑顔になるようにというのが名前の由来だそうだ。
なによりこの梨の特徴はその大きさ。赤ちゃんの頭部くらいのサイズがある。
果汁もたっぷりなので手に持つとずっしりとした重みがある。
写真だとわかりにくいけど、通常の梨の2倍くらい大きいのだ。
甘みも十分でとてもおいしい梨だった。
ごちそうさまでした。
