イベリコ豚のソテー

前回イベリコ豚のソテーがとてもおいしかったので（こちら）、またイベリコ豚
を見つけて購入。塩胡椒のシンプルな味付けでソテーに。
やや厚めのカットだったのでしっかり噛みしめると肉の甘みが口に広がってとてもおいしい。
付け合せには野菜プラス目玉焼きも乗せて豪華に。
ごちそうさまでした。