だりんがおいしいと言ってくれるので、調子に乗ってまた作ってしまった。 今日もおいしくできてよかった。 ごちそうさまでした。

日本語で「生地」というと布地をさす場合とパンやお菓子の焼く前のものをさす場合の両方がある。 このドウ【dough】は後者のほう。 dough (usually uncountable) A thick, malleable substance made by mixing flour with other ingredients such as water, …

お魚は鰤。いつものように煮付けてある。 そして出汁で煮た温かいお豆腐に、その出汁にとろみをつけたあんをかけて。 なんかスープみたいになっちゃったけど、体が温まっていいよね。 青葱以外は色がなくて茶色ばかりなのが気になるけど、仕方がないねぇ。 …

久しぶりな気がする餃子。買い物から帰って私が疲れて寝ている間に具材の準備を すべてだりんがやってくれた。あとは包むだけというところで起こしてくれたので 二人で一緒に包んで焼いた。今日は海老入りの餃子。他に豚肉、キャベツ、椎茸。 この餃子は味が…

参加者はLさん、Fさん、Dさん、Pさん、Hさんといういつものメンバー。 「九州熊本料理居酒屋 馬かばい」銀座有楽町店にて。 まず第一に、店の場所がわからない！！そして外はとにかく寒い！ 同じところを20分近くぐるぐると歩き続け、気分は回遊魚（でも楽し…