今日は先生のお宅でホームレッスンを受けてきた。 レッスン室がとてもよく響くつくりで、気持ちよく歌うことができた。 響かない部屋だと何が良くて何が悪いのかわからなくなってしまうのだ。 学校のレッスン室でもピアノ用に設えてある部屋で歌うと全く響か…
先日の鰤大根がおいしかったので、また作ることにした。前回は氷見鰤だけど今回は長崎の鰤。 お大根がとっても瑞々しくて、切っているそばから滴り落ちそうだった。 そのせいか出来上がりもとっても柔らかく味が染みて本当においしかった。 お刺身は中トロ。…
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