毎度おなじみ、黒豚の冷しゃぶサラダ仕立て。お豆腐にはカリカリじゃこを乗せた。 にゅうめんはフリーズドライのもの（頂き物）。結構おいしかった。 ごちそうさまでした。

型にグラシン紙を敷いたものとアルミ型と、二種類の型で焼いてみた。 グラシン紙の方は表面がなだらかに、アルミ型の方はこんもりと膨らんだ。 おそらく熱の伝わり方が違うのだろう。ちょっと面白い。