2012-06-10 出汁巻き卵 料理 いつもは卵マイスターであるだりんが作ってくれる出汁巻き卵、今夜は私が初挑戦。 中のほうはしっとりふわふわで良かったのだけれど、外側が少しきめが荒い感じがした。 だりんには「ジューシーでふわふわでおいしい」と褒めてもらったので一応合格点。 目指しているのは中も外もしっとりふわふわな出汁巻き卵。精進するぞ。 お刺身はスズキとカツヲ。 ごちそうさまでした。