穴子丼

今日は女子サッカーなでしこJAPANの試合があったので、だりんがTVを見ている間に支度をした。
二段丼になっていて、中にも穴子が挟んである。薄焼き卵は出汁巻きと同じ卵液で作った。
やさしい味が穴子のタレと絡んでちょうどいい甘さになった。
茹でて冷やしたアスパラガスは塩でさっぱりといただく。
大きい丼はだりんの、小さい丼は私の。ごちそうさまでした。