鰤！

今日は鰤をお煮付けに。それと牛蒡と牛肉の炊き合わせ。
どちらも甘辛味だし色は茶色いし、献立としてはあまり良い取り合わせではなかったかな。
でも鰤は肉厚で脂がのってて、とてもおいしかった。
牛蒡は下茹でしてから炊いたせいか柔らかな風合いでおいしくできたと思う。
ごちそうさまでした。