肉類なしの丼を作りました。そもそもは余っていた揚げ玉を使いたかったので
カツ丼風なものを考えたのですが、そんなに重たいのはちょっと。
というわけで具材は刻んだ蓮根と竹輪（←魚？）に揚げ玉です。茹でピーマン添え。
それと青梗菜の新しい（←私基準で）食べ方がないかなーと考えてホットサラダ
にしました。といっても刻んで茹でた青梗菜の上に炒めたベーコンとシメジを
乗せただけです。ベーコンの塩味が程よく効いてドレッシングなしでも
おいしく頂きましたよ。
- 揚げ玉丼：卵、揚げ玉、蓮根、竹輪、ピーマン
- ホットサラダ：ベーコン、シメジ、青梗菜、プチトマト
