なんとなく食べたくなったのでホットケーキを作ってみた。
作ったのは分厚いふかふかタイプ。難点は焼くのに時間がかかるということ。
ぱっと食べたいときには厚すぎない普通のがいい。
さらにこのタイプの生地は固めで広がりにくいので、丸く形作るのが大変だ。
コツを掴みフライパンの温度が安定してくるころにはもう生地が残ってない。
というわけで色も形もあんまりよろしくないけれど1枚の厚みが3cmくらいある
ふかふかのホットケーキが4枚できた。
半分は今日食べたけど、半分は明日の朝食として待機している。
ごちそうさまでした。
