豆入りカレー。具材多めのカレーが好き。 ごちそうさまでした。

久しぶりのカレーライス。

鶏肉とシメジはクリーム煮風に、長葱とアスパラガスは卵と合わせた。 お大根の煮付けも少し。 ごちそうさまでした。

霜降りひらたけというのは 昔から親しまれてきた日本産の美味しいヒラタケと 西洋の美味しいヒラタケ属を交配して生まれたホクトのこだわりのきのこです。 だそう。（ホクト-商品情報：霜降りひらたけ） 癖がなくておいしいのでなんにでも合う、と販売員さん…

じっくり鶏を煮だして作ったスープには長葱と白菜を入れてシンプルに。 ほうれん草とアスパラガスはベーコンと一緒にバターソテーして軽くお醤油を。 ごちそうさまでした。

二人で作る餃子は楽しいし、できあがりは食べるとおいしい。 少し余ったタネはスープに。 ごちそうさまでした。

久しぶりの炊き込みご飯。残った分はおにぎりに。 豚肉と長葱は塩胡椒で焼いただけだが、ぐんと甘くなっておいしい。 鰹のお刺身はお土産。 ごちそうさまでした。

イベリコ豚の薄切りを野菜と一緒に。キャベツは軽く茹で、もやしは炒めてある。 昨日のお大根がおいしかったので、また鶏と炊き合わせにしてみた。 ごちそうさまでした。

まだたくさんは食べられないけれど、久しぶりに食事らしい食事。 手羽元と玉葱、人参を煮込んだだけのシンプルなスープ。 でもじんわりと温まっておいしい。 ごちそうさまでした。

三色穴子丼。シラスを混ぜたご飯に錦糸卵と刻み海苔を乗せた。 ごちそうさまでした。

長葱とお豆腐のかき玉スープ。シチューは残り物。 ごちそうさまでした。

相変わらず飲食に難ありな口腔内。 野菜を小さ目薄目に切り柔らかく煮て、少量のご飯とともに食べた。 こうなると痩せるかなー？と思うところだけど、口にできるものを食べておかないと！ となって却ってたくさん食べているような気がする。 口腔内で溶かし…

久しぶりの出汁巻き卵。L玉を3個使ったら重たくて、最後の方は返すのが大変だった。 ごちそうさまでした。

黒豚ロースをシンプルな生姜焼きに。 ほうれん草はお出汁で煮て卵とじに＠だりん作。 ごちそうさまでした。

すっかりお気に入りとなったイベリコ豚。 少し厚切りのものを見つけたのでシンプルに塩胡椒でソテー。 噛みしめるとお肉のうまみがしっかり感じられてとてもおいしい。 付け合せの野菜には仕上げに少しだけお醤油を垂らして、バターの甘みと合わせた。 桜エ…

茸がたくさんあるので鶏とピーマンと一緒に炒めた。 万能タレで少し甘めの醤油系の味に。 ごちそうさまでした。

今日は冷凍のチャーハンに冷凍野菜をプラスしたものと、レトルトのふかひれスープ。 手軽に食べられるものがあるのは楽でいいね。

大きなアジの干物だけど、ふっくらしていて塩気がちょうど良い。 野菜スープも一緒に。 ごちそうさまでした。

牛肉、玉葱、舞茸、そして薄切りの人参も加えてみた。 ごちそうさまでした。

タラはフライパンで簡単に塩焼き。切った薩摩揚げも一緒に。 お豆腐のかき玉スープも。 ごちそうさまでした。

塩鮭を野菜と一緒に煮てミルクスープに。 バターの甘みと鮭の塩味がいい感じにバランスがとれた。 ごちそうさまでした。

またイベリコ豚を買ってきてくれたのでシンプルに塩胡椒で焼いた。 一緒に野菜スープ（ミネストローネ風）とシンプルオムレツも。 ごちそうさまでした。

マカジキを塩焼きに、付け合せは長葱とエリンギ。 ふっくら焼けたカジキには自家製柚子ポン酢をかけてさっぱりとおいしく食べた。 長葱は甘〜くなっているし、エリンギはお醤油を少し絡めて香り良く。 お豆腐とわかめのかき玉スープも一緒に。 ごちそうさま…

豚肉は甘めのたれを絡めたソテーに。 ミルクスープにはひき肉を使って、小さめに切った野菜と合わせた。 寒いときには温かいスープは必須だ。 ごちそうさまでした。

お刺身はスズキ、ホウボウ、ヒメジ。 （スズキ目ヒメジ科に分類される魚だそうだけど、初めて知りました） 牛肉と野菜炒め、かき玉野菜スープ。 ごちそうさまでした。

おいしそうな鰤があったので、いつものお煮付けに。 トマトシチューの残りも。 ごちそうさまでした。

手羽元と根菜を煮込んだトマトシチュー。酸味が強かったのでコーンも加えた。 寒い時には温かいものを食べるのが一番だね。 ごちそうさまでした。

豚肉を甘辛タレでソテーした「豚丼」なるものがあるそうで、今日はそれに。 但し、ご飯にのせずお皿に入れたのでただのソテーである。濃いめの味付けなので ご飯にのせて食べるのにぴったりだ。 野菜はスープ煮にしてたっぷりと。寒い日には身体が温まるもの…

塩鮭とたっぷりの野菜を煮たスープ。身体が温まる。 最後はご飯を入れて鮭雑炊風に。 ごちそうさまでした。

煮物はお大根等具材を足して、あつあつを。 イベリコ豚の薄切りは塩胡椒してさっと焼いただけで、味がしっかりしていておいしい。 ごちそうさまでした。