大きくて立派なマカジキがあったのでシンプルに塩のみでソテー。 （一切れを二人で分けても十分な大きさだった、写真は私用） 野菜を炒めて一緒に。 ごちそうさまでした。

久しぶりの金目鯛。長葱も一緒に煮つけた。 ごちそうさまでした。

すき焼き風の甘い煮物。じゃが芋がほろほろでおいしい。 ごちそうさまでした。

イベリコ豚のソテーはシンプルに塩胡椒のみ。 表面の黒いものは実は胡椒ではなく、頂き物の「黒い塩」だ。 甘みがあっておいしいお塩だったのでイベリコ豚の味もさらに引き立ててくれた。 Pさん、ありがとう！！これとってもおいしいです。 付け合せは茸とピ…

鰹のお刺身。胡瓜と若布の酢の物。 お豆腐と長葱、レタスを使った中華風かき玉スープ。 ごちそうさまでした。

黒豚の冷しゃぶサラダは夏の定番メニュー。去年作ったポン酢をかけて。 茹で汁を使ったスープは長葱のかき玉。 ごちそうさまでした。

残り物のシチューをオムレツにかけて。 ごちそうさまでした。

野菜ごろごろのビーフシチュー。 使った牛肉は実は松阪牛。たまたま安売りしてたから興味半分で買ってみた。 確かに長時間煮込んでも柔らかいままで固くならない。 もう気が済んだからいいけどｗ ごちそうさまでした。

生鮭のソテー照焼風。 野菜は薄味なのでお魚は少し濃いめの味付けで。 ごちそうさまでした。

肉じゃがの残りを刻んでスペイン風オムレツに。 五十嵐水産さんの真鯵の干物は見かけると買ってしまう、最近のお気に入り。 ごちそうさまでした。

ほのかに甘い塩肉じゃが。 肉じゃが自体久しぶりだなぁ。 ごちそうさまでした。

グリーンアスパラガスを豚バラ肉で巻いてソテーに。 かに玉風卵焼きはちょっと形を間違えた。 ごちそうさまでした。

鶏とアスパラの炒め物。 お大根と長葱のお豆腐入りスープ。 ごちそうさまでした。

五十嵐水産さんの鯵の干物。 人参と玉葱、ベーコンの細切り炒め。 ごちそうさまでした。

今季初の黒豚冷しゃぶサラダ仕立て。 去年作ったポン酢がすっかりまろやかになっていておいしい。 ごちそうさまでした。

だりんがシェフ、私がスーシェフで作ったチャーハン。 シラスやベーコンがいい味を出してくれた。 ごちそうさまでした。

豚肉の生姜焼き。付けあわせに人参サラダと粉ふき芋。お刺身はお土産。 ごちそうさまでした。

鶏と野菜の甘酢あんかけ。ご飯と一緒に丼風に。 甘酢あんはなんとなく懐かしい感じの味になって、ご飯と合わせるとケチャップライス （オムライスの中のチキンライス）のような味になった。 ごちそうさまでした。

スーパーで買った鯵の干物。生産者を見ると、偶然にもTVで見たばかりの会社だった。 なんでも秘伝のタレである調味液につけて作っているんだとか。 おいしそうな真鯵だったので早速買い求めてみた。 身はふっくらとしていて、塩味がかなりしっかりとついてい…

だりん作。いつもながらおいしいお好み焼きだ。 デザートに苺。母の日ということでスーパーでは色々特集していた。 この苺もその一つで、甘くておいしかった。 ごちそうさまでした。

おいしい薩摩揚げとお大根の煮物。 薄切りのイベリコ豚でタンパク質も。 ごちそうさまでした。

たまに食べたくなるのが鶏と茸のクリーム煮。本当は生クリームを使うのだけど これは牛乳にとろみをつけた簡単バージョン。 ほうれん草のソテーはパンチェッタと一緒に。 ごちそうさまでした。

薄切り牛肉のソテー。お大根と鶏の煮物。人参の炒め物。 人参は小さめの物を一本全部。パンチェッタの塩気が人参の甘さを引き立てる。 ごちそうさまでした。

まぐろ丼に鰹のお刺身。 ご飯にはシラスを混ぜて、まぐろの切り落としをたっぷり乗せた。 他にスープも。 ごちそうさまでした。

イベリコ豚のソテー。厚みがしっかりあっておいしい。 ごちそうさまでした。

メカジキを照り焼きにした。甘いタレがよく合う。 人参とじゃが芋は細切りにして炒めた。 ごちそうさまでした。

鰹のお刺身。ピーマンの細切り炒め。長葱とお豆腐の雲呑スープ。 ピーマンが少し残っていたので人参牛肉と細切り炒めに。 立派な長葱とお豆腐の入った雲呑スープはお腹にしっかりたまる一品。 ごちそうさまでした。

黒豚ロース肉はたっぷりの玉葱と一緒に生姜焼きに。 キャベツと人参は軽く炒めて火を通してある。 久しぶりに作ったけど、おいしかった。 ごちそうさまでした。

長葱たっぷりの雲呑スープ。 とろとろになった長葱はとても甘くておいしい。 ごちそうさまでした。

リクエストにより、鰈の煮付け。ほうれん草の卵とじ。 ナメタガレイは関東（北日本）での言い方で、標準和名はババガレイだそう。 体表面に粘液が多くぬるぬるしているので「滑多鰈（ナメタガレイ）」。 色が黒く皮がぶよぶよしているのが老婆に似ているので…