今夜は餃子を作った。しっかり味が付いているので付けダレなしでおいしく食べられる。 口の中でじゅわっとジューシーに溢れるのがまた嬉しい。 30個できて、半分焼いて食べたけど残りは冷凍しておいた。

今年もお招きいただいた、だりんの会社のクリスマスパーティ。 勿論私の知り合いなんて殆どいないのだけれど、何人かご挨拶などしてきました。 帰りにはテーブル装花だったポインセチアもお土産として頂きましたよ。 ホテル内はあちこちに素敵なクリスマスツ…

クリスマス仕様。右手はなるべくストーン少なめで。 大体のイメージだけで始めてしまったので、とても時間がかかってしまった。

昨日のお土産＠だりん。京橋千疋屋のケーキ。 栗の乗っている方はスポンジの上にふわふわのムースがたっぷり。 山盛りフルーツの方は柔らかな杏仁豆腐でした。 半分ずつ食べたけれど、どちらもおいしい！ ごちそうさまでした。

野菜たっぷりスープはいつもどおりだけれど、それだけでは物足りないかな？と思い 作ったこんにゃくステーキ。友人の母上が考案したものを少しアレンジした。 甘辛で噛み応えもあるので食べるのは好き。作る時の油はねさえなければ……。

ディエゴ・リベラ生誕125周年。 フリーダ・カーロの夫で、壁画作品で有名だそうです。

TVドラマ「相棒」と山崎製パンがコラボして作った「相棒パン紅茶＆紅茶（ホイップ入り）」。 先日のこの相棒パンを食べてみました。断面はこんな感じ。 中には紅茶クリームとホイップクリーム、上にはモンブランの飾りのように 細く絞られた紅茶あんとたっぷ…

今日はホワイトシチュー。舞茸の風味が強かったせいか、鶏と茸のクリーム煮 のような味になった。これはこれでおいしい。 ほうれん草とベーコンのソテーはバターしょうゆ味で。失敗のない鉄板の味。 おいしかった。ごちそうさまでした。

TVドラマ「相棒」と山崎製パンがコラボして作った「相棒パン紅茶＆紅茶（ホイップ入り）」。 パンの中には紅茶クリーム＆ホイップクリームの二層クリームが入っていて、 さらにパンの上に紅茶あんをトッピングして焼き上げたものだそうです。 実はまだ食べて…

二段重ねの穴子丼。錦糸卵と刻み海苔もあわせて、豪華な丼になった。 刻み海苔と甘いタレが思った以上にあってとてもおいしかった。 身体が温まるように野菜とお豆腐の生姜スープを。冷めにくいように少しとろみをつけた。 ごちそうさまでした。

生の帆立（非生食用）が売られていたので、それを使ったお鍋になった。 普段は最後にご飯を入れて雑炊なのだけれど、今日はちゃんぽん麺で。 少し太めのもちもちした食感がとてもよかった。だりん作。 とてもおいしかった。ごちそうさまでした。

牛すね肉を初めて買ったのでビーフシチューを作ってみた。 普段はカレーシチューにはモモ肉を使うのだけれど、すね肉ということで煮込み時間は 長めが正解らしい。準備が遅くて1時間半くらいしか煮込めなかったためか とろけるほどに柔らかいとは行かなかっ…

見るからにチープなパーツを見つけたので、うんとオモチャっぽいのを作ってみようとトライ。 ガラスや天然石はなく、プラスティックやアクリル、さらには詳細不明のパーツを使用。 とてもカジュアルなネックレスができた。

今日はとても寒かったので、何か汁気のあるものをと思い水炊きにしようか と思っていたのだけれど、水炊きだかスープだかよくわからないものになってしまった。 鶏がらスープに鶏肉、人参、椎茸、長葱、白菜、豆腐。 もう一つは甘辛の煮物。じゃが芋、こんに…

だりん作。やさしい味のお出汁が胃に染み渡ってとてもおいしかった。 ごちそうさまでした。

鏡餅？ ダブル・グリーンフラッシュ 非常に珍しい写真だそうです。 光は波長の長いほうから「赤橙黄緑青藍紫」でしたっけ？ 確かに日本人には鏡餅に見えそうな。

リースとキャンディケインを作ってみた……つもり。 見本も何もなく手探りで作ったのでこんなもんかなと思う。 もう少し何とかしてからブローチにするかな。

具材の取り合わせのせいか、さつま揚げの味のせいか、お出汁で煮ただけなのに おでん風になってしまった煮物。こんにゃく、人参、じゃが芋、さつま揚げ。 金目鯛の煮付けは鰤大根の煮汁の残りに足して煮たもの。いつ食べても外れがなくおいしい。 ごちそうさ…

だりんが散髪に行ったので、帰りに待ち合わせて少しお散歩してきた。 いつもならスーパーで直接待ち合わせてお買い物をするのだけれど、それよりも 少しだけ遠回り。寒すぎないお天気で、歩くには丁度よい気候だった。 今頃はこうやって歩くのにぴったりな日…

おいしそうな鰤を見てだりんが「鰤大根にしようか」と言ったので晩御飯のおかずが決まった。 初めて作ったのだけれど、大根は大きく切ったほうがいいとわかった。 ほうれん草と茸の炒め物はだりん作。 ごちそうさまでした。

浅田と羽生が優勝＝GPファイナルへ おめでとうございます。

頭痛が酷い。夕方から6時間も寝てしまった。気持ち悪いのも続いているしだるさもある。 実家で母が随分咳き込んでいたけれど、まさかもらってきてしまったのだろうか。

定期通院と実家詣でをしてきた。 再建手術について。二箇所同時には出来ないので一年ほど間を空ける必要がある。 手術一回につき一ヶ月ほどの入院が想定される。機能回復・体力回復には一年以上。 二箇所とも手術を行えば、また日常生活に支障のない程度に回…

よく作る野菜たっぷりミルクスープ。じゃが芋がねっとりしていておいしかった。 卵焼きはだりん作。砂糖が入った甘めのふわふわ卵焼き。 ごちそうさまでした。

今日は頭痛が酷かった。 肩凝りも腰痛もずっと続いているけれど、この頭痛はやはり雨のせいだったのか？ お散歩に行こうと思っていたけれど体調不良につき断念。

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先週はデコルテを意識することで背中からの呼吸をうまく使うことが出来た。 パワーがあって下の声は安定したけれど上の声が少しひきずられた感じ。 今週は腰痛のせいか下半身をあまり使えなくて、代わりに上半身がカバーした。 上の声はとてもツヤがあってよ…

豚肉の生姜焼きと野菜炒め、若布とモヤシのスープ。 スープを作って野菜と豚肉の下拵えはしておいたんだけど、私の体調が あまりよくなくて、気遣っただりんが代わりに炒めて仕上げてくれた。 ごちそうさまでした。

音大のときのお友達と久しぶりに会ってきた。 2年ぶり？3年ぶり？だけれど、会った瞬間からお互いに「全然変わってないね」と笑いあった。 彼女はもう結婚して母になっている。子育てが忙しくて歌っている時間も ないそうだけれど、先生からの伝言である「歌…

親子丼と同じ要領で、鶏肉の代わりに帆立を使って作ったもの。 出汁に帆立のうまみが加わって、とても優しい味になった。 炒め物はほうれん草、シメジ、ベーコン。 ご馳走様でした。